UN CUORE, UNA TISANA

Quando lavoravo a Dublino, l'ho fatto purtroppo solo per un paio di anni, c'era una cosa che mi piaceva più delle altre e cioè il Tea Time. Adoravo quel momento di riposo giustificato. Non era un rubare tempo al lavoro, faceva parte del lavoro stesso. Tutti avevano la percezione che regalarsi relax era necessario. Così pianificavo con gusto quel "Time" con rituali che conservo ancora oggi e che quasi sempre mi rimandano a sensazioni di benessere sia fisico che mentale. La natura ci offre ingredienti ricchi di proprietà che spesso abbiamo semplicemente in casa o in giardino senza neanche rendercene conto. Ogni pianta, ogni erba, ogni radice, oltre ad avere profumi e sapori diversi, può essere utile anche in situazioni e per scopi differenti. Scopriamo allora come le tisane che vi propongo possano migliorarvi la giornata e non solo.

La tisana al biancospino

La tisana al biancospino è usata in erboristeria come un medio per aiutare il cuore, in quanto nei frutti di biancospino si trovano numerosi principi attivi che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
Ingredienti:
>un cucchiaino di bacche di biancospino schiacciate,
> un cucchiaino di foglie e fiori di biancospino tritati,
> una tazza di acqua bollente,
> tre gocce di succo di limone.
Preparazione: dopo aver fatto bollire l'acqua, spegnere il fuoco e mettere in infusione per qualche minuto gli ingredienti. Dolcificare con miele a piacere.
Uso: ideale una tazza la sera prima di andare a dormire.
Proprietà: cardiotonica, riequilibrante, calmante.

Tisana al tiglio

Del tiglio, pianta calmante del sistema nervoso, se ne utilizzano i fiori e le foglie; è ottimo anche per alleviare dolori e coliti, indicato per chi soffre di ipertensione, essendo vasodilatatore.
Fate attenzione se andate a raccoglierli per farne scorte: in estate i pollini di questa pianta possono provocare allergie, in particolare i raffreddori da fieno.
Ingredienti e preparazione: versare una tazza di acqua bollente e un cucchiaino di fiori di tiglio. Lasciare in infusione una decina di minuti e filtrare
Uso: l’ideale sarebbe assumerne un paio di tazze al giorno, la mattina e dopo cena, con un cucchiaino di miele
Proprietà: calmanti, ipotensive, sedative.

Decotto al carciofo

La tisana a base di carciofo diventa un ottimo coadiuvante nelle diete depurative disintossicanti, ideali per risvegliare l’organismo e schiudere il corpo all’arrivo della primavera.
Diventa un ottimo alleato per contrastare gli effetti nocivi delle abbuffate e rimettere in funzione i vari organi affaticati.
Ingredienti e preparazione: fare bollire per due minuti in un pentolino di acqua una manciata di foglie di carciofo sminuzzate fresche oppure essiccate, spegnere il fuoco e lasciare riposare per almeno cinque minuti. Aggiungere miele se è troppo amaro.

Uso: l’ideale sarebbe assumerne un paio di tazze al giorno, lontano dai pasti, per un mese circa.
Proprietà: depurative, diuretiche, ipocolesterolemizzante.

Infuso di primule

È noto l'uso della primula in molte ricette, dalle insalate alle zuppe; oltre che buona, fa bene ai bronchi ed è una pianta molto efficace anche in campo vascolare e cardiaco, soprattutto come cardiotonico e regolatore.
Se ne usano in tisana i fiori gialli lasciati essicare. Si può unire anche al biancospino.
Ingredienti:
> 50 g di primule,
> 25 g di fiori di lavanda,
> 15 g di iperico,
> 10 i radici di valeriana.
Preparazione: far bollire 1/4 di litro di acqua, spegnere il fuoco e lasciare riposare un cucchiaino colmo di questa miscela per circa 4minuti, dolcificando con miele a piacere.
Utilizzo: la sera dopo cena, una tazza per circa 15/20 giorni
Proprietà: antistress, anti nevrosi, anti insonnia

E POI ANCORA:
Al rosmarino: un buon rimedio contro gli stati d’ansia e gli effetti collaterali dell’agitazione come il mal di stomaco e problemi digestivi. La tisana al rosmarino è quindi un ansiolitico naturale, sempre a portata di mano visto che questa erba aromatica è usata tantissimo nella cucina mediterranea ed è spesso presente nelle nostre case.
Al finocchio: è forse una delle più famose e diffuse, facile da trovare già in bustine anche al supermercato. Pensate che era sorseggiata persino dagli antichi egizi come rimedio naturale per favorire la digestione. È un ottimo diuretico, stimola il sistema vascolare le secrezione gastrica e ha un’azione benefica sui sintomi della menopausa.