American food style, qualcosa sta cambiando.

Se vai oggi a New York puoi finalmente mangiare buon cibo. N.Y. non è l'America si sa ma in tutto il Nord sembrerebbe che le abitudini alimentari stanno finalmente cambiando e se provi ad uscire dai soliti giri turistici troverai anche ristoranti e mercatini bio e nei menù quello che magari mangeresti anche qui, nella tua città, nel tuo "posto" preferito. Anche se con prezzi raddoppiati. Il motivo? La politica della salute pubblica dell'ultimo decennio. Sembrerebbe sdoganato il messaggio che il cibo spazzatura, ricco in grassi e zuccheri, ha un basso valore nutrizionale ed è un concreto rischio per malattie come l’obesità, il diabete, i disturbi cardiovascolari e alcuni tipi di cancro, tanto per citarne alcune. Buon viaggio a tutti..